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2019年肉牛价格会突破二十元大关?牛肉还会继续上涨吗?

编辑:淼淼    发布时间:2019-09-10    浏览量:297    专题:肉牛价格   来源:畜牧招商

  现在的肉类价格都有所上涨,归其原因就是某一种肉类出现了大量的紧缺。而能够引起其它肉都大幅度涨价,无疑说明这类肉供应量大减,而且原本的需求是非常大的。其实这种肉就是猪肉,正是猪肉的涨价带动了其它肉类的价格。

  牛肉价格长期稳定,出栏价维持在13-16之间

  猪肉的价格起伏不定,一会出栏低到5块一斤,一会又是涨到现在的15块一斤,对于养殖户来说并不是好事情。因为这意味着好不容易养出来的生猪,还会因为价格的因素导致最后赚不到钱。

  而牛肉的出栏价就相对稳定一些,水牛肉便宜的话只需要30块一斤,而黄牛肉在过年的时候可以卖个45块一斤的。至于出栏价的话其实就更稳定了,长期维持在13-16块一斤。

  一般就是非旺季就是卖13块左右一斤,而到了过年的需求旺季,牛肉出栏价就有所上涨了,可以涨到15块或者是16块钱,很多养牛户都会在年前卖掉肉牛,这样才可以获得更高的利润。

  可以说养牛不需要太担心价格的问题,只需要能够顺利养出牛来,那就可以赚得到钱,赚多赚少相差不大。像生猪出栏价能够相差两倍的情况是很难出现的。

  今年牛肉价格突破20块并不难,有些地区已经突破

  在猪肉大涨的带动下牛肉价格也大涨,去年同期牛肉的零售价普遍才是30多块而已,现在是已经是涨到了40多甚至是50块一斤了,这也意味着出栏价也涨了很多了。

  正常来讲出栏价如果是13块一斤的话,牛肉的零售价就可以达到30块以上的,零售价跟出栏价大概就是出栏价*1.5倍。当过年的时候出栏价卖到16块的时候,零售价卖到40块一斤就是再正常不过了。

  再加上过年会刺激牛肉的需求,牛贩子也会想着大赚一把,所以更是会喊出来50块钱的高价,反正价格再高也会有人买的。去年老农所在的集市就是如此,大家都是排着队买,手慢了就是抢不到牛肉了,根本没有人讲价的。

  而现在零售价就已经达到50块钱一斤了,可以反推出来出栏价就已经是20块一斤了。而实际上老农所在的广西地区也已经卖到18-19块的出栏价了,一些优良黄牛肉价格也突破20块一斤了。

  至于一线大城市的牛肉价格更高一些,一些省份也是早早突破20块的出栏价了。所以现在不是在想能不能突破20块钱一斤,而是会不会全国各地区都突破20块一斤,甚至是25块一斤。

  在老农看来目前还是不可能的,20块一斤的活牛价格就已经破了近几年的记录了,以前过年的时候也不过是15-16块一斤而已。而且现在牛肉涨价是被动的,并非是因为供应量少而涨价,而是猪肉的需求分担到牛肉上面而引起的涨价,这些需求会因为猪肉的降价而减少,所以是不会持久的。

  目前市场的趋势已经稳定,可以说牛肉价格不会继续上涨了,因为猪肉已经在国家层肉上发话要稳定住,猪肉的价格一旦下跌,人们恐慌心理消失就会增加猪肉的食用,那么牛肉需求减少也会降价了。

  可以说牛肉突破20块一斤只是暂时性或者是偶然性的,不会出现大范围涨价的情况,人们抑制了猪肉的需求,这种情况不会太久,这也导致牛肉的高价也不会太久了。

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关键词:肉牛价格