波尔山羊原产于南非，被称为“世界肉用山羊”，我国早于1995年初次引进波尔山羊，到了2000年前后才大量引进波尔山羊进行纯种繁育及杂交，经过20余年的时间波尔山羊已经遍布全国各地，波尔山羊价格也逐渐趋于平民化。
波尔山羊价格
波尔山羊商品羊：30~40斤肥羔18~20元/斤左右，60~80斤育肥羊15~17元/斤左右，淘汰羊13~15元/斤左右。
波尔山羊母羊：2~3代青年母羊16~18元/斤左右，4~5代青年母羊18~20元/斤左右，6代及以上（包括纯种波尔山羊）青年母羊25~30元/斤左右，成年怀孕母羊价格则要稍微高点。
波尔山羊公羊：4~5代青年公羊（120斤左右）2500元/头左右，4~5代成年公羊（200斤以上）4000元/头左右，6代及以上（包括纯种波尔山羊）青年公羊（120斤）3000元/头左右，6代及以上（包括纯种波尔山羊）成年公羊（220斤以上）5000元/头左右。
波尔山羊选种
育肥用：育肥用一般没有必要刻意追求纯度代别，只需要选种体型大、精神好及价格合理的羔羊即可。
生产商品羊：生产商品羊母羊以2~3代、公羊以6代及以上为宜，这样既可以良好的繁殖率又可以程度提高后代商品羊的生长速度和产肉性能，例如3代母羊与纯种公羊繁殖的商品羊便可以达到4代，其含有93.75%波尔山羊基因，已经较为接近纯种波尔山羊了。
生产种羊：生产2~3代母羊，则需要以繁殖率高、体型大的本地山羊作为母本，纯种波尔山羊作为父本进行杂交，所繁殖羊为1代羊，然后选择1代羊中繁殖率高、体型大的母羊与纯种波尔山羊进行杂交生产2代羊，以此类推，一般以2~3代羊作母本，纯度进一步提高则会影响繁殖率；生产种公羊或纯种羊的情况下，母羊应尽量选择纯度高或纯种羊，公羊则必须选择纯种羊且各项生产指数都较为优异。