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2017年9月9日鲁西黄牛价格

编辑:小金    发布时间:2017-09-09    浏览量:171    专题:鲁西黄牛价格   来源:兽药招商

  鲁西黄牛是草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目(Artiodactyla)牛科(Bovidae)牛属(Bos)。鲁西黄牛是我国中原黄牛四大品种之一。主要产于山东省西南部的菏泽、济宁两地区境内,即北至黄河故道,东至运河两岸的三角地带。

2017年9月9日鲁西黄牛价格

  公司名称:嘉祥县天顺牛羊养殖场

  起订价:¥2180

  起订量:1头产地:山东

  体长:198cm体高:180cm

  公司名称:嘉祥县永腾珍禽养殖有限公司

  起订价:¥2200

  起订量:1头产地:山东

  品牌:永腾珍禽用途:肉牛

  公司名称:山东百姓牧业有限公司

  起订价:¥1800

  起订量:1头品牌:百姓牧业

  产地:山东梁山公母:齐全

  鲁西黄牛生产性能

  在生产性能上,据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好,加工后不出萌眼。性情温顺,体壮抗病,便于饲养管理。

  鲁西黄牛产肉性能

  成年公牛(5岁以上)平均体高1.48米,体斜长1.65米,胸围2.05米;成年母牛平均体高1.30米,体斜长1.45米,胸围1.80米。

  鲁西黄牛18月龄公牛宰前体重349.85千克,胴体重200.75千克,净肉重176.6千克,屠宰率58.85%,净肉率50.48%,骨肉比1:5.49,眼肌面积86.50平方厘米;18月龄母牛宰前体重319.23千克,胴体重186.03千克,净肉重为162.81千克,屠宰率为58.90%,净肉率为51.01%,骨肉比1:5.98,眼肌面积91.70平方厘米;成年公母牛的屠宰率平均为59.95%,净肉率52.66%,眼肌面积94.47平方厘米。

  鲁西黄牛肉质的主要化学成分是:水分占72.97%,蛋白质占21.21%,脂肪占4.64%,灰分占1.18%;氨基酸含量测定,必需氨基酸含量为30.975%(赖氨酸的含量为5.295%),非必需氨基酸为34.185%。

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关键词:鲁西黄牛
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