近日,在山西的一个活羊交易市场上,一位养殖户与小编交流,说他在市场上转悠了好几天,看着羊肉价格天天涨,羔羊价格也水涨船高,四五十斤的羔子,动不动上700元一只,感觉这个价格养下来有风险,只要肉价一落,肯定会亏本,现在市场上10多斤的羔羊都400多元一只了。
今年由于春夏季缺少有效降水,呼伦贝尔市广大牧区草场干旱,打草季牧民家的草场产草量呈现出整体下降的趋势,牧民的养殖成本不断升高。但是今年羔羊的收购价格比去年高出近一倍,一定程度上缓解了牧民的压力。
陈巴尔虎旗牧民白薇家今年接了600多只羔羊,目前她家的羔羊正在分批出栏,已出栏的羔羊平均价格在每只500块钱左右。白薇告诉记者,今年她们家的草场牧草产出率比去年还要低,需要购进牧草,但羔羊价格上涨也在一定程度上弥补了养殖成本上涨带来的损失。白薇:“我家今年大概接了600多个羔子,头几天已经出栏两车了,价格还挺好的,平均能卖到550左右,比去年是高很多了。今年虽然草的产量是减半了,但是价格上涨了估计能跟去年差不多能收平吧!”
记者从市商务局了解到,由于去年冬季呼伦贝尔市羔羊肉的销路较好,提振了羊肉生产企业的信心,使得今年呼伦贝尔市市场上羔羊肉的收购价格上涨达到了每斤24块钱左右。预计这种上涨趋势将维持到明年羔羊出栏。市商务局市场运行科陈学森:“去年因为羊大批出栏,收购价格比较低,可是到年底的时候因为销量不成问题,羊肉市场渠道特别好,所以今年虽然草料不足,但是收购价格特别高,预计成批从冷库出货价格能达到27、8,市场的销售价格可能会达到35块钱。今年估计从年底羊肉旺季一直到明年羊肉出栏价格都不会有太大的波动。”