供应方面，从长期来看，根据数据对蛋鸡存栏的监测，2016年1月在产蛋鸡存栏量为11.98亿只，较2015年12月增加1.3%，同比去年增加13.12%。新增开产量逐步增加，养殖户延迟老鸡淘汰，后市在产蛋鸡存栏量恐将继续增加。
山东聊城2.5斤以上毛鸡收购价4.20-4.30元/斤，与1日相比上涨0.07元/斤；
山东德州3.0斤以上毛鸡收购价4.13-4.23元/斤，与1日相比上涨0.08元/斤；
小规格1.70-2.20斤棚前收购价3.90-4.00元/斤，与1日相比上涨0.05元/斤；
注：聊城、德州农贸市场单只份额在3斤左右毛鸡棚前开价4.40-4.50元/斤。