今日全国主产区淘汰鸡价格小幅回落，均价10.65元/公斤，较昨日下降0.08元/公斤。其中河南、山东地区均价11元/公斤，河北地区均价10.16元/公斤。目前蛋价止涨趋稳，局部地区偏弱震荡提振养殖户逐渐淘汰低产老鸡；随着元旦过后，南方市场消费较之前或有所减弱，预计短期内淘鸡价格或持续稳中弱势震荡为主。
2016年1月4日今日山西淘汰鸡价格：
山西-太原地区 淘汰鸡价格：5.10-5.20元/斤；
山西-长子地区 淘汰鸡价格：5.10-5.20元/斤；
山西-文水地区 淘汰鸡价格：5.00-5.20元/斤；
山西-大同地区 淘汰鸡价格：5.20-5.30元/斤；
山西-晋城地区 淘汰鸡价格：4.90-5.00元/斤；
山西-阳城地区 淘汰鸡价格：5.00-5.10元/斤；
山西-祁县地区 淘汰鸡价格：5.00-5.10元/斤；
山西-忻州地区 淘汰鸡价格：4.90-5.00元/斤；
山西-河曲地区 淘汰鸡价格：5.00-5.10元/斤；
山西-原平地区 淘汰鸡价格：5.00-5.30元/斤；
山西-稷山地区 淘汰鸡价格：4.80-5.00元/斤；
山西-运城地区 淘汰鸡价格：4.80-4.90元/斤；
山西-万荣地区 淘汰鸡价格：5.00-5.10元/斤；
山西-晋中地区 淘汰鸡价格：4.90-5.00元/斤；
山西-新绛地区 淘汰鸡价格：5.00-5.10元/斤；
山西-平遥地区 淘汰鸡价格：5.10-5.20元/斤。