草鸡觅食能力强,适应性强,抗病力较高,体形适中,皮肤黄,脚细长,青色和黑色脚居多,饲养比较容易,经济效益较好,其肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
草鸡主要在山林、果园、草山、草坡和荒滩等场所散养,以各类昆虫及青草等作饲料,既节省了喂养饲料,又有益于草鸡生长发育及提高产蛋质量。草鸡具有冠红、羽毛紧凑光亮,四肢矫健,脂肪沉积适中,皮薄肉嫩,细滑味美,骨硬肉丰等优点。以下是2015年11月18日全国草鸡价格行情。
2015年11月18日全国草鸡价格如下:
江苏凌家塘农副产品批发市场-草鸡:16元/斤
安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场-草鸡:7元/斤