黑鸡体大（48厘米）的灰褐色鹑类。胸灰色具黑色细纹。与相似种类四川雉鹑不同处在于栗色喉块外缘近白。有猩红色眼周裸皮。全长约1200px。雌、雄两性相似。上体大都褐色，翅具白色和淡棕色端斑；颏至前颈及尾下覆羽红栗色；胸、腹褐灰，胸羽还具黑色纵纹，腹羽则杂以淡黄和棕色。
虹膜－褐色；嘴－灰色；脚－深红。
叫声：声刺耳，由一鸟带群鸟叫，声彻山谷。坏天气前常可听到其叫声。
黑鸡分布范围：
为特产鸟类。分布于青海，甘肃文县、康县、祁连山，西藏、芒康、江达、察隅、米林、朗县拉多，四川马尔康、松潘，均为留鸟。
黑鸡生活环境：
喜活动于海拔4000米左右的松、杉林或针阔混交林及杜鹃灌丛中的多岩地区。
海拔下限：3500
海拔上限：4000
黑鸡营养价值：
因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。
该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分，其营养成分高于一般土鸡的二、三倍，而脂肪含量却极低。黑鸡下的鸡蛋均为绿色，个头比普通土鸡蛋要大，营养价值超高，不含胆固醇。
2015黑鸡价格：
四川万源市【黑鸡-20~28元/斤】
贵州乌当区【黑鸡-25~30元/斤】