上周（4月27日-5月3日），在“五一”假期拉动下，广东肉鸡市场行情整体呈上扬趋势，肉鸡市场量、价齐升，各养殖公司充分利用节点疏通积压产品。低档类肉鸡经过前期疏通，在节日消费利好拉动下，价格出现低位反弹，中、类肉鸡作为传统节日消费热销产品，量、价均有大幅提升，市场需求较为旺盛，而乌骨鸡由于存栏压力较大，各一体化养殖公司亦纷纷趁势调价促量，争取疏通积压。4月27日广东肉鸡均价7.2元/斤，至5月3日，省内肉鸡均价小幅上涨至7.29元/斤，整体涨幅并不明显。
上周广东低档类肉鸡对应春节投苗，因此上市量并不多，加上价格处于成本线下，社会养殖出栏意愿并不强烈，甚至有部分养殖户出现惜售心理，这也使得外围快速鸡价格可以止跌维稳。30日开始广东肉鸡市场开始进入“五一”假期备货期，批发商进货积极性高涨，低档类肉鸡开始回升，4月27日广东矮脚黄公鸡发货价5.0元/斤，至5月3日广东矮脚黄公鸡发货价5.5元/斤，升幅达10%，与此同时，社会麻黄鸡养殖亦趁势大量推出，争取将肉鸡出空以应对节后低迷期。
中档类矮脚黄项鸡由于部分一体化养殖公司遭遇存栏压力，此前价格频频回调促量，经过一轮调价促销，同时随着“五一”假期临近，市场需求增强，矮脚黄项鸡价格开始出现回升，周初广东矮脚黄项鸡发货价7.05元/斤，5月3日矮脚黄母鸡发货价升至7.5元/斤，市场需求异常旺盛，部分一体化养殖公司由于存栏出空，甚至出现“一鸡难求”的局面。本周仿土项鸡价格持续高位运行，价格随大势小幅上涨，4月27日广东仿土项鸡发货价8.2元/斤，5月3日发货价8.4元/斤，价格小幅上涨，假期市场需求较为旺盛，随着“五一”假期结束，批发商纷纷缩减进货，中档类肉鸡价格开始回调。
本周（5.4-5.8）尽管有“五一”假期拉动，但广东乌骨鸡价格出现逆势下滑，随着顺德产区及一体化养殖公司产量逐渐恢复，同时广东气温逐渐升高，持续数月高价运行的乌骨鸡价格终于出现回落。各养殖公司纷纷利用节日消费扩大销量，4月27日省内乌骨公鸡发货价8.7元/斤，5月3日发货价下调至8.5元/斤，价格依然能够处于高位运行，有赖于“五一”假期消费支撑乌骨鸡销售。