西装鸡是相对于中装鸡的说法，西装鸡去头去爪，中装鸡不去头去爪。据了解，现在市场上的西装鸡价格每斤在4元钱左右。
西装鸡经宰杀、褪毛、开膛、去头去爪以后装在印有“西装鸡”字样的塑料袋中出售，颇受人们的欢迎。
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