目前市场上的旱鸭价格在15元左右。旱鸭是南方地区养殖的一种鸭，羽毛呈墨绿色，头上有网冠状组织，体形较一般鸭子大，体态更笨拙，肉质紧密。
旱鸭食量大，是一般鸭子的两倍。这种鸭一般都在陆地上饲养，不让其入水，所以不熟水性。
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