火鸡体型比家鸡大3-4倍，现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来，在目前市场上比较受欢迎。那么，今年火鸡肉价格多少钱一斤？养殖前景如何？
一、2021年火鸡肉价格多少钱一斤？
目前国内火鸡活禽大约在20-25元/斤，处理好的火鸡白条大约为30-35元/斤左右。但是在一些节日，价格会有所上涨，例如感恩节、圣诞节。
二、火鸡养殖前景如何？
1、火鸡的营养价值
火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。
2、火鸡养殖效益
现在火鸡苗的价格大约在10元一只，每季饲料费用25元/只，防疫及其他杂项开支计0.5元/只，合计成本35.5元/只。商品鸡以10kg斤/只计算，市场底价10元/kg，成活率以90％计算，总产出约为90元/只。每只火鸡可获纯利54.5元，每人每季饲养100只不影响其他工作，一年饲养二季即可获纯利1万元以上。
3、火鸡市场前景
目前，我国火鸡市场发展势头迅猛，主要消费市场从广东沿海地区快速向华东、华北等大中城市渗透，可以预见，随着人民消费水平的不断提高，火鸡养殖会成为一个养殖前景广阔的项目。