2020年已然过去。2021又将是一个崭新的开始。对于在农村的养殖户们来说，2021年到底养什么合适，2021年搞养殖还行吗？2021年在农村养殖什么能赚钱？是个较为头疼的问题，那么接下来我们就来了解一下吧：
一、大鹅
鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是餐馆的必备。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。有了需求就一定有市场，因此养鹅这个行业，也是近几年来非常火爆的一个项目，即使在鸡鸭价格非常低迷的时候，大鹅的价格一直都比较坚挺。
市场上一只大鹅的价格能卖上一百多块钱，而且鹅的下脚料也是很有价值的，比如鹅肝，鹅掌，鹅毛这些产品的增值也带动鹅价的上涨，所以鹅的价钱一直都很不错。对于养鹅来说，它的技术比较简单，我们就拿鸡鸭来做比较吧。同样的养殖方法，鹅是不容易得病的，它的适应力比较强，而且养鹅基本跟养鸭的周期差不多，并且养鹅的成本跟养鸭也差不多，只是养鹅的饲料相对来说会要的多一点。但是鹅的价钱比鸭高，所以多喂点饲料也是能赚回来的。从目前来看，鹅的养殖技术主要就是控制好疾病还有就是要注意饲料搭配，卫生防疫等问题。
二、跑地土鸡
在我国一直以来都是土鸡比较吃香，单从价格方面来说，土鸡的价格是养殖场普通鸡的好几倍，所以说，在农村散养跑地的土鸡非常有前景。养殖土鸡不仅是因为价钱高，还有它投资小，回本快，是一种短、平、快的养殖项目。
我们刚开始养的时候，先可以从几百只养起，但是品种一定要选用本地土鸡。我们也可以适当的再养一些蛋鸡，因为现在人都富裕了，对于吃也更加注重了，所以很多人都要买土鸡蛋，而市场上又很少有土鸡蛋卖，这样就导致了真正的土鸡蛋非常受欢迎，价钱也一路高升。现在我们这边市场上土鸡蛋的零售价格1-2元钱一个，还很难买的。我们把小鸡苗买回来后，可以只养一个月，然后卖掉一部分脱温鸡。因为在农村，很多散养户都喜欢买脱温鸡自己回去养。这样卖掉一部分脱温鸡就可以收回一部分成本，顺便也可以宣传一下自己养的是土鸡。这样即减轻了饲养压力，也给以后销售打下了基础。养殖土鸡一定要有固定的销路，这样才能赚到钱，如果是卖给二道贩子的话，利润会大打折扣的。
三、鸽子
大家都知道，近这几年的鸽子在养殖业中的市场行情可以说是越来越好了，不管是养殖肉鸽还是养殖其他品种的鸽子，很多养殖户都赚到了大钱。养殖鸽子相比于其他养殖来说，投资更小，回本更快，鸽子的繁殖能力很强，所以也更容易养成规模。
对于农村朋友来说，建议前期只养肉鸽，不要养殖观赏鸽。肉鸽它的优势较为明显，它的一个特点就是性成熟早、繁殖较快、生长迅速，所以对于新手来说是再合适不过啦。一般情况下，一只肉鸽养殖5～6个月便可配对繁殖，一对种鸽每年可产小乳鸽8～12对左右，而小乳鸽只需经25～30天哺喂即可出售，这时候小乳鸽的体重可达500～750克，正适合出售。肉鸽饲养总结就是：养殖周期短、周转快、投资少、快，所以养殖肉鸽是比较看好的一个项目。
四、鱼类
养殖鱼类近些年也比较火，特别是一些名贵鱼类，很多养殖户都赚得盆满钵满，比如前几年养殖鲟鱼，这两年养殖鲈鱼，丁桂鱼等等都赚到了钱。而且今年对于养鱼户来说，有一个天大的好消息。那就是我国很多地方的野外区域是禁止网箱养鱼的，也禁止任何形式的捕鱼。在这些地方的市场上，以后根本买不到了网箱鱼或者野生鱼，这样一来家养的鱼类应该会大涨价。
注：养殖需谨慎，在想要选择养殖项目时一定要注意多加了解，以避免盲目养殖造成不必要的损失。