据数据统计，2018年8月14日主要家禽产品价格涨跌互现。其中鸡蛋价格持续上涨，淘汰蛋毛鸡价格震荡调整，白羽肉毛鸡价格下跌，肉鸡苗下跌。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格持续上涨。目目前中秋备货提振需求，蛋价创年内新高，不过终端走货略有走缓，蛋商高价采购开始谨慎，预计短期内鸡蛋价格或持续震荡偏强，但整体涨幅减缓。从今日主产区山东鸡蛋均价9.76元/公斤，较昨日上涨0.22元/公斤；河北鸡蛋均价8.90元/公斤，较昨日上涨0.13元/公斤；主销区广东鸡蛋均价9.84元/公斤，较昨日上涨0.30元/公斤；北京鸡蛋均价9.12元/公斤，较昨日上涨0.24元/公斤。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格震荡调整。目前蛋鸡养殖较好盈利，淘鸡价格高位盘整，局部养殖户高点位淘汰老鸡，但整体淘汰量不大，预计近期淘鸡价格或高位震荡调整。山东地区淘汰蛋毛鸡均价10.26元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.05元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.72元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格下跌。目前毛鸡供应量不足，加之前期高温天气影响，肉鸡成活率下降，屠宰厂收购难度大，竞相收购，但屠宰厂经营压力大，预计短期内毛鸡价格或将持续震荡。今日山东地区白羽肉毛鸡均价9.03元/公斤，较昨日下跌0.08元/公斤；辽宁白羽肉毛鸡均价9.24元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤；江苏白羽肉毛鸡价格9.53元/公斤，较昨日环比下跌0.13元/公斤。
白羽肉鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗下跌。上周末毛鸡价格再次高涨，突破9元/公斤大关，市场振奋，龙头放养和养殖户补栏积极，而鸡苗产量偏低，推高苗价，随苗价高涨，养殖成本大幅增加，养殖风险加大，预计短期内鸡苗价格或将小幅回落。今日山东白羽肉鸡苗均价3.66元/羽，较昨日下跌0.09元/公斤；河南地区白羽肉鸡苗均价3.36元/羽，较昨日下跌0.10元/羽。