卡斯罗是有着2000多年历史的古老意大利獒犬的改良种，它是标准的大型猛犬，性情勇猛，具有非凡的勇气，同时韧性十足。这种改良的大型猛犬过去不曾在意大利大陆生存，而是在西西里岛繁育下来。
一个纯种卡斯罗犬价格大约是3000元左右。购买纯种卡斯罗犬幼犬建议到繁殖基地。山东良山，退伍军人那里，了解的朋友都知道这是一只凶猛的狗，意大利军营里还有这种狗，但是大部分狗是看家护院的，也没有了猎犬的原始功能。
卡斯罗犬性格
勇敢和非凡的勇气，同时也要灵活，因为有良好的耐力，所以一旦战斗，通常是一次，直到彻底的胜利或失败（严重受伤或被杀死）。卡西罗也很聪明，也很容易训练。但是，脾气比较顽固，所以要注重方法，更多的指导。然而，卡斯特洛的愿望相当强烈，尤其是对于男性来说，他们必须为他们的服从而培养。必须通过狗的生活来培养顺从。培养的服从能力并不难，但要做到，否则后果可能是严重的。卡罗对陌生人保持警惕，并能表现出温和的友善，但他不会热情或不受挑衅。但对于那些可能构成威胁或侵犯其所有者的人来说，它立即发动了一场无情的攻击。这是一只非常好的看门狗。
卡斯罗犬优缺点评价
卡斯罗每天1～2小时外出活动后便可安静地呆在公寓里。没有异常的声响，它不会乱吠。在对主人有要求的时候，还会轻轻温柔地呜叫。像卡斯罗这样的所有大型猛犬的一般特征就是具有粗大有力的颈部，这种狗耳朵一般都裁成等边三角形，以防止在驱赶害兽的打斗中被撕扯开，导致血流不止死亡。
卡斯罗是对陌生人不会无端攻击，但也不会很热情，随时保持戒备。